Eh ben!

Il semblerait que je me sois ouvert un compte Twitter... Pour je sais pas quelle raison, en fait... À suivre sur @banvills...

Salade de chou croustillante

Bon, je sais... Ça fait longtemps que j'ai publié quoique ce soit... Mais vous ne le regretterez pas, promis!

Voici une excellente recette qui nous a été servie par la très chic conjointe du parrain de LP. Vous n'aurez donc aucune honte à vous-même la partager malgré ses ingrédients plutôt... modestes.

Pour 4 portions d'accompagnement

2 tasses de chou vert tranché finement
1/3 de tasse d'amandes effilées, rôties
2 paquets de nouilles instantanées de type "ramen", saveur au choix, écrasées
de la vinaigrette italienne du commerce

Disposez le chou dans une assiette ou un plat (pas un bol). Au moment de servir, répartissez les nouilles instantanées et les amandes également sur le chou. Ajoutez la poudre de saveur des nouilles et la vinaigrette. Servez immédiatement, pour que ça reste croustillant. Si vous le voulez, vous pouvez ajouter du poivre ou d'autres épices mais pas de sel, les sachets de "bouillon" étant déjà trop salés...

Un truc pour écraser les nouilles sans faire trop de dégâts? Gardez le sac fermé et écrasez le tout entre vos paumes jusqu'à ce qu'il ne reste pas de gros morceaux. Il faut y aller délicatement si on ne veut pas crever le sac.

C'est la salade à servir en hiver, quand la laitue coûte 4$ et semble aussi molle qu'un épinard dans une lasagne...

Bon appétit!

=D

Les gâteaux d'Edmond...

L'an dernier, pour son deuxième anniversaire, notre fils a eu droit à une fête ayant pour thème les pompiers. Nous nous sommes mis en frais de lui faire un gâteau d'anniversaire en camion de pompier!

Le résultat était satisfaisant pour Edmond, dans le sens où il voulait jouer avec (!) mais manquait d'intérêt en bouche: trop de glaçage, servi trop froid (pour ne pas que le tout fonde) et un gâteau qui ne goûtait pas grand chose...

Cette année, lorsqu'interrogé sur le genre de gâteau qu'il aimerait, Edmond a répondu, sans hésiter: un gâteau auto de course!


Nous nous sommes donc mis en frais d'en faire un, mais cette fois avec du fondant et un gâteau plus intéressant...

Nous avons fait le gâteau au cacao de cette bonne vieille Jehane Benoit (Sainte Jehane, priez pour nous!) et une crème au beurre toute simple recouverts d'un fondant à la guimauve relativement facile à confectionner...

Après plusieurs heures de travail, le résultat en vaut la chandelle... Constatez plutôt!


Le jubilaire était très content de son gâteau qui, cette fois, goûtait bon en plus d'être beau!  =)

Merci à marraine Viviane pour les photos!